Cosa significa IT-BIO-007?
IT-BIO-007 è il codice dell'organismo di controllo BIOAGRICERT, l'ente autorizzato dal Ministero dell'agricoltura a certificare i prodotti biologici. Se lo trovi sull'etichetta di un olio o di un alimento, significa che quel prodotto è stato controllato e certificato biologico da BIOAGRICERT, secondo le regole dell'Unione Europea.
Come si legge il codice in etichetta
Ogni prodotto biologico venduto nell'Unione Europea riporta, vicino al logo con la foglia di stelle, un codice nello stesso formato:
| Parte del codice | Significato |
|---|---|
| IT | Il Paese in cui opera l'organismo di controllo: l'Italia |
| BIO | Indica che si tratta di produzione biologica |
| 007 | Il numero che identifica l'organismo di controllo: 007 è BIOAGRICERT |
Sotto il codice trovi anche l'origine delle materie prime: "Agricoltura Italia" quando tutto è coltivato in Italia, come nel nostro olio, oppure "Agricoltura UE" o "Agricoltura UE/non UE". Altri organismi di controllo hanno numeri diversi (per esempio 006 o 009): l'elenco ufficiale degli organismi autorizzati è pubblicato dal Ministero.
Cosa garantisce la certificazione sul nostro olio
- Niente pesticidi né concimi chimici di sintesi negli uliveti.
- Ispezioni periodiche in azienda e analisi multi-residuali sui prodotti.
- Tracciabilità di ogni lotto, dalla raccolta delle olive alla bottiglia.
- Controlli sulla filiera, estesi a fornitori e collaboratori.
La nostra azienda è un operatore biologico controllato da BIOAGRICERT. Ogni lotto riporta la documentazione necessaria per risalire con precisione alla sua origine.
Chi è BIOAGRICERT
BIOAGRICERT opera nel biologico dal 1991 ed è stato il primo ente tecnico indipendente per il controllo delle produzioni agroalimentari biologiche riconosciuto dal Ministero. Per questo lo abbiamo scelto: ai nostri clienti garantisce una doppia verifica, quella dell'ente esterno e quella interna, su ogni fase della produzione.
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Domande frequenti
IT-BIO-007 è il numero dell'azienda?
No. IT-BIO-007 identifica l'organismo di controllo BIOAGRICERT. Ogni azienda certificata ha poi un proprio codice operatore, riportato sul certificato.
Un olio con IT-BIO-007 è davvero biologico?
Sì: il codice può comparire solo su prodotti certificati da BIOAGRICERT secondo il regolamento europeo sul biologico, con ispezioni e analisi periodiche.
Cosa vuol dire "Agricoltura Italia" sotto il codice?
Che tutte le materie prime agricole del prodotto sono state coltivate in Italia. Nel nostro caso, olive delle nostre terre a Castrovillari.